BAYERNregional

Sous Chef (m/w)



Wir suchen ab 01.März 2019 zur Unterstützung unseres Küchenteams

eine Sous Chef (m/w)

Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören:

- Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten à la carte Gerichte sowie Banketts
- Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System
- Kontrolle und Anleitung der Auszubildenden, Aushilfen, Commis de Cuisine
- Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
- Leitung der täglichen Trainings in Abwesenheit des Küchenchefs
- Führen und Unterweisen der betrieblichen Checklisten
- Selbständiges Einkaufen und Bestellen von Waren den Anforderungen entsprechend
- Aktives Engagement in der fachlichen Weiterbildung aller Kochauszubildenden

Ihr Profil:

- Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative
- Sehr gute Deutschkenntnisse

Mit uns erleben Sie:

- Einen anspruchsvollen Arbeitsplatz in einem privat geführten Restaurant mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Angenehmes Arbeitsklima mit einem hochmotivierten, erfahrenen Team
- Vielseitige Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
- Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
- Wertschätzung und Anerkennung für Ihr Engagement
- Moderner Arbeitsplatz in traumhafter Lage mitten im 5 Seenland zwischen Starnberger See und Ammersee
- Attraktive Arbeitgeberleistungen

Wenn Sie mehr über unser Team, unsere Werte und Ziele erfahren möchten, können Sie sich jederzeit gerne unter der Telefonnummer 08808 – 924 7 924 oder info@restaurant-pfaffenwinkel.de mit uns in Verbindung setzen.


Restaurant Pfaffenwinkel
Felix Schuck
Am Hochschloß
82396 Pähl


Wir freuen uns auf Sie!

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Telefonnummer von 088089247924 
OrtsbezugPähl (zugeordneter Ort)
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AufrufeKleinanzeige vom 15.11.2018, seither 164 mal aufgerufen.
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