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Huckleberry Gin – Ein besonderer Gin aus München

Im Herbst 2017 haben Maximilian Elsholtz uns Jens Lauckner gemeinsam mit einem Brenner im Schwarzwald den Huckleberry Gin entwickelt. Max Elsholtz betreibt erfolgreich seit einigen Jahren einen Getränkelieferdienst in München und ist zudem Pächter im Pachmayr-Laden in der Theresienstr. 33. Und hier hat der Huckleberry Gin auch sein zu Hause. Die Idee des Huckleberry Gin entstand durch das Sportspiel mit „Huckleberry Finn“ und da die Huckleberry die amerikanische Heidelbeere ist, lag die „tonangebende“ Zutat damit auch klar auf der Hand und wurde als prägendes Element im Gin verwendet. Bei dem Gin stehen Freundschaft, Freude, Natur und Abenteuer im Mittepunkt und sind die prägenden Werte. Denn die besten Abenteuer erlebt man mit guten Freunden und mit diesen sollte man auch den Huckleberry Gin genießen. Die Werte der Freundschaft und des Abenteuers zeigen sich auch im Design des Etiketts auf der zwei Männer abgebildet sind, die einen ausgelassenen Abend genießen.

Wie schmeckt der Huckleberry Gin und woraus besteht er?

Der Huckleberry Gin wird aus Wacholder, Koriander, Lavendelblüten, Angelikawurzel und sowie ein paar weiteren Gewürzen gebrannt. Beim ersten Brand entsteht durch diese Botanicals ein sehr typischer Gin. Im zweiten Brand werden dann frische Blaubeeren und ein paar Hände Himbeeren hinzugefügt und werden nochmals destilliert. So entsteht der Huckleberry Gin, der fruchtig und würzig zugleich riecht und zum Trinken einlädt. Geschmacklich ist er kein klassischer Gin sondern bewegt sich im Bereich eines New Western Dry Gin. Frisch und fruchtig mit deutlicher Blaubeernote, die sich schön im Glas entfaltet ohne künstlich zu wirken. Der Huckleberry Gin kann mit verschiedenen Tonics gemischt werden. Ob klassisch ein Indian Tonic mit Blaubeeren oder auch Mediterranean Tonic bieten sich in Kombination mit diesem besonderen Gin an. Aber nicht nur kombiniert kann der Gin gut getrunken werden. Auch Pur auf Eiswürfeln ist der Huckleberry Gin sehr angenehm zu trinken.

Jens Lauckner | Bei uns veröffentlicht am 15.02.2018 | Aktualisiert am 16.02.2018


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