BAYERNregional

Regionaler Einkauf im Lebensmitteldschungel

Wer wirklich regional einkaufen möchte benötigt viel Ausdauer und auch ein wenig detektivisches Talent die Echten von den Täuschungen zu unterscheiden.
Zunächst gibt die Ernährungswissenschaftlerin Andrea Brenner einen Überblick zu den Kriterien, die bei der Beurteilung der Produkte bezüglich ihrer Regionalität wichtig sind. Zum Beispiel auch die Recherche der Herkunft der Zutaten.
Wie und wo ein regionaler Einkauf in der Praxis möglich ist wird in einer Diskussionsrunde mit einem Experten aus der Ökomodellregion Miesbach am Beispiel des neu erschienen Einkaufsführers und mit dem Publikum praxisnah erörtert.
Im Anschluss kann in Gesprächen mit kleinen regionalen Kostproben von Küchenchef Bernhard Wolf das Thema vertieft werden.

Anmeldung unter servus@machtsinn.bayern oder 08022-9809236
Kosten: inklusive Kostproben 25,- €
Anmeldeschluss: 20. Mai 2019

Datum: 24.05.2019 - Freitag
Beginn: 19:00 Uhr
Ort: Gmund am Tegernsee (Tegernseer Straße 10)
Tel.:
E-Mail: servus(bitte @-Zeichen einfuegen)machtsinn.bayern
Internet: https://machtsinn.bayern/
Weitere Veranstaltungen, Nachrichten und Informationen zu Gmund am Tegernsee und Umgebung: www.BAYregio.de/gmund-am-tegernsee

Karte mit der Umgebung (Gmund am Tegernsee in der Kartenmitte)

Gmund am Tegernsee Tegernseer Straße 10
Die Veranstaltungsdaten wurden in das BAYregio-Veranstaltungs-Formular zur Veröffentlichung eingetragen.

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